札幌で海軍カレーと足柄カツカレーを探索するための忘備録【艦これ】

艦これプレーヤーとして、海軍カレーと重巡洋艦足柄(あしがら)のカツカレーに興味が出てきたので、我が街「札幌」でこれらを食べられるお店を探索してみることにした。

なお、僕は普段、健康志向のために玄米食中心だが、月に数回は身体の反応をみるための実験と称して別の食事もするようにしている。

…で、しばらくはこの数少ない外食の機会を「海軍カレー」と、海軍つながりで艦これの重巡・足柄(あしがら)の「カツカレー」の食べ歩きに使ってみようというのが、今回の記事を書くことになった経緯だ。

 

海軍カレーとは?

小麦粉を炒めてつくったルーを使ったカレーで、いわゆる日本でふつうに食べられているカレーのことだ。

ルーツはイギリス海軍の軍隊食で、日露戦争の時にそれがバランス栄養食として日本海軍に伝わったようである。

オリジナルのレシピは「海軍割烹術参考書」(明治41年)に残されている。

しかし、日本のカレーのルーツが海軍カレーなわけで特に難しことを考える必要はなさそうだ。

だが、このままだと単なるカレー道楽になってしまうので、参考文献を調べることにした。

 

海軍カレーの参考資料

海上自衛隊のカレー

海軍カレーといえば、帝国海軍の流れを汲む海上自衛隊カレーも参考になる。

海軍カレーのイメージを想起させるようなカレー探索に役立つことだろう。

海上自衛隊では全42種類のカレーのレシピがネットで公開されている。

まさに現代のリアル海軍が作っている海軍カレーそのものだ。その具や隠し味など参考になる情報が盛りだくさんなので、カレー探訪の考察に役立ちそうである。

ただし、そのあまりの多様さから「外食で食べられるカレー=海軍カレーでいいんじゃね」的な感想を持ってしまったのも事実だ。

 

同人誌「提督の食卓」

帝国海軍が作っていた海軍カレーの当時のレシピは、同人誌「提督たちの食卓 SPCIAL 艦娘たちのカレー改」に詳しい。

この同人誌は海軍カレーについての考察が深いので、海軍カレー探訪の参考文献とするつもりだ。

例えば、軍艦ブームの火付け役となったゲーム「艦これ」の運営がTweetしている金曜カレーについてであるが、実は旧帝国海軍の艦艇ではカレーの曜日が決まっていたという史実はないのだ。

金曜カレーは海上自衛隊が始めた習慣というのが正しい解釈だと書かれていた。しかも週休2日が定着するまでは土曜カレーだったとか。

なお、この同人誌に紹介されているレシピは次の9つ。前作に比べて4つのレシピが追加されている。

  1. 海軍標準チキンカレー・・・戦艦<大和>
  2. ビーフカレー・・・駆逐艦<響>
  3. 塩鮭のカレー汁・・・軽巡洋艦<川内>
  4. 海老カレー・・・重巡洋艦<古鷹>
  5. 簡単カレー・・・駆逐艦<磯波>
  6. ハムと野菜のカレー煮・・・重巡洋艦<愛宕>
  7. チキンカレー・・・重巡洋艦<摩耶>
  8. フレンチライス・・・重巡洋艦<衣笠>
  9. シューファールン・アラ・トルコ・・・重巡洋艦<鳥海>

なお、僕はこれらのカレーを自作するつもりは毛頭ない。

理由は単純で、現在、僕の自宅にはカレーを作るための調理器具がないからである(断捨離の結果、調理器具は玄米用炊飯器しか残っていない)。

だから、たまの外食で海軍カレーを食べたい欲求を満たせるお店を探索するというが、この企画の趣旨になる。

もし、本格的に海軍カレーに傾倒するようになったら、他にも自力で参考文献や資料を探すことになるだろうし、全国にカレー探訪の旅にでることになるかもしれない。

 

重巡・足柄(あしがら)のカツカレー

艦これに登場するキャラの重巡洋艦・足柄(あしがら)といえば、その時報ボイスからカツカレーが代名詞となっている。

しかし、よくよく調べてみると洋食屋では定番メニューであるカツカレーは、海軍カレーとしてはメジャーなメニューではないことがわかった。

上に書いた海上自衛隊で公開しているカレーレシピでも、掃海艇いずしまのカツカレーとして紹介されているのみで、足柄さんのカツカレーに関する情報は今のところ皆無である。

単なるゲームキャラの設定にすぎないの致し方ない。

しかし、足柄好きの僕としてはカツカレーも外せないので、しっかり食べ比べリサーチをしていくつもりだ。

下の写真は札幌市の市役所食堂で食べたカツカレー、560円。美味でリーズナブルである。

【参考記事】札幌駅・大通り周辺のワンコインランチ「札幌市役所の地下食堂」がオススメだ

#カツカレー #札幌市役所地下食堂 560円で、味ボリュームとも大満足でした

Sat Simさん(@sat.simizu)が投稿した写真 –

蛇足だが、うちの重巡足柄は一度轟沈させているので現在二人目である。ちなみにLv95である。

 

札幌市で海軍カレーが食べられるお店

海軍カレーといえば、よこすか海軍カレーが有名だ。他には海上自衛隊のある港町ではそれぞれご当地海軍カレーを食べることができる。

では海上自衛隊の母港のない札幌では海軍カレーは食べることはできるのか?

インターネットで検索したところ、メニューに「海軍カレー」があるお店が1件だけあった。

マーシュ亭という洋食屋さんである。

  • 定休:日曜日
  • 営業時間:12:00〜14:00、18:00~21:30

地下鉄東西線「バスセンター前駅」5番出口から徒歩約1分175mの場所にあるので、徒歩でもらくらく行ける。

今まで調べたところによると、海軍カレーはオリジナルのレシピは存在するけれど、日本のカレーのルーツとなだけで特徴など何もないのだ。

このお店ではいったいどの辺が海軍カレーなのか気になる。

しかもこのお店ではカツカレーもメニューにある。

食べてみたらレポートする予定だ。

 

さいごに

ここまでくると「もはや美味しいカレーが食べられれば、それでいいんじゃないのか?」という気さえしてきた。

だが、帝国海軍のレシピと関係が深そうなものを探索していけたらと楽しいと思う。

何事もストーリーや世界観があった方が楽しめるからだ。

僕の住む札幌市にもカレー屋さんはたくさんある。しかし、ご当地グルメのスープカリーのお店が大多数を占める。

なので、外食をあまりしない僕でも海軍カレーのイメージに近いお店を制覇するのに1〜2年もあれば十分な気がしている。